MAQUINARIA Hay 117 productos.

Equipamiento hostelero para profesionales

Fabricantes de maquinaria de hostelería para bares, restaurantes, hoteles y todo tipo de locales hosteleros. Brindamos equipos profesionales para cocinas industriales que garanticen la calidad de los alimentos y en el servicio del establecimiento.

  • Vista:
  • Bandeja pastelera reforzada en aluminio AG5. Espesor de 1,5 mm.

    17,00 €
  • Punto de venta portátil de jamones ideal para la exposición en ferias, espectáculos, mercadillos, etc.

    2 525,00 €
  • Carro especial para barbacoa. Dispone de espacio suficiente para cortar y preparar carnes, pescados y verduras. Equipada con 1 tabla de corte de alta densidad y todo el menaje necesario para preparar su barbacoa.

    493,00 €
  • Picador de tomates manual provisto de un rallador de tomates de gran precisión.

    63,00 €
  • Placa de inducción rápida, eficaz, segura, fiable y con una gran capacidad de calentamiento. Botones táctiles, intuitivos y fáciles de utilizar con un toque suave. Dispone de función de bloqueo de seguridad paras niños. Regulable en potencia y temperatura. Temporizador de 180 minutos con avisador acústico y auto desconexión. Posibilidad de encastrar.

    175,00 €
  • Ideal para todas aquellas personas por una dieta saludable. Permite preparar delicinas y sanas recetas sin apenas aceite. Fríe, saltea, sofríe, guisa, cocina al vapor y horne. Funciona por aire caliente que reparte el aceite por todos los alimentos consiguiendo una cocción homogénea. Cuenta con un recubrimiento antiadherente de gran calidad, libre de PFOA

    149,00 €
  • Olla herméticamente sellada para obtener una mejor del sabor sin perder nutrientes. Pantalla LCD táctil y en dos idiomas (castellano e inglés). Multifunción: 20 funciones. Accesorios: Yogurtera, cestillo freiora, vaso medidor, cuchara, espátula, pinza y bandeja cocción al vapor.

    149,00 €
  • Diseñado para hacerte el día a día más fácil en tu cocina. Realiza todas sus recetas  de manera rápida y sin esfuerzo. Consta de múltiples funciones: Cocer, sofreir, picar, triturar, cocer al vapor, mezclar, batir y amasar. Panel de control de fácil manejo. Incluye accesorios y libro recetario

    580,00 €
  • Estufa de leña con una cocina de leña eficiente y tradicional, que le permitirá tener en un un mismo producto: una estufa, más una cocina , más un horno para cocinar.

    1 750,00 €
  • Ideal para sus gofres preferidos, para prepararlos crujientes y apetitosos.

    196,00 €
  • Garantiza una óptima conservación de los alimentos, tanto en frescura como en sabor, en el frigorífico, congelador o despensa durante un periodo de tiempo largo. Con una potencia de 0.6 Bar (4.7L/min), destaca por su cuidado y atractivo diseño, su excepcional acabado en acero inoxidable y sus dimensiones, más reducidas. Se puede almacenar en vertical.   

    135,00 €
  • Envasadora al vacío de reducidas dimensiones ideal para conservar pequeños alimentos. Sellado y vacío totalmente automático. Conserva frescos sus alimentos hasta 5 veces más tiempo. Su increíble sistema de sellado al vacío conserva la calidad y el frescor de sus alimentos.

    75,95 €
  • Cepillo para la limpieza de Parrillas. Ideal para la limpieza de su parrilla. Fabricado en Acero.

    79,00 €
  • Asador de Pollos con Transmisión totalmente metálica, sin plásticos ni elementos de alto desgaste, y con Cojinetes de bola tanto en manguitos como en tensores. Con nuevos soportes de espada que cierran más la máquina y hacen que se conserve más el calor.

    2 135,00 €
  • Asador de Pollos con Transmisión totalmente metálica, sin plásticos ni elementos de alto desgaste, y con Cojinetes de bola tanto en manguitos como en tensores. Con nuevos soportes de espada que cierran más la máquina y hacen que se conserve más el calor.

    1 635,00 €
  • Asador de Pollos con Transmisión totalmente metálica, sin plásticos ni elementos de alto desgaste, y con Cojinetes de bola tanto en manguitos como en tensores. Con nuevos soportes de espada que cierran más la máquina y hacen que se conserve más el calor.

    1 380,00 €
  • Mesa Soporte ideal para poner encima Asador de Pollos.

    375,00 €
  • Armario Portabombonas ideal para poner las bombonas del asador de pollos para crear un ambiente adecuado a su local.

    485,00 €
  • Asador de Pollos con Transmisión totalmente metálica, sin plásticos ni elementos de alto desgaste, y con Cojinetes de bola tanto en manguitos como en tensores. Con nuevos soportes de espada que cierran más la máquina y hacen que se conserve más el calor.

    1 110,00 €
  • Horno de Pizzas Fabricado totalmente en Acero Inoxidable AISI 304 (18/10). Superficie de Cocción de Piedra Refractaria.

    482,00 €
  • Barbacoa Brasa de Sobremesa para 4 Comensales. Fabricada en Acero Pintado Anti calórico, excepto la Parilla. Parrilla extraible para facilitar su limpieza. Trabaja con cualquier tipo de Carbón.

    186,00 €
  • Amasadora con Espiral Cabezal Fija. Preparada para realizar diferentes tipos de masas, pan, pizza, tortillas, etc.

    1 240,85 €
  • Amasadora con Espiral Cabezal Fija. Preparada para realizar diferentes tipos de masas, pan, pizza, tortillas, etc.

    1 157,85 €
  • Placa de Inducción para cocinar en un tiempo breve, sin llama, con sistema de inducción del calor de la placa al recipiente. Cuando se retira el recipiente, la máquina se detiene

    0,00 €
  • Placa de Inducción para cocinar en un tiempo breve, sin llama, con sistema de inducción del calor de la placa al recipiente. Cuando se retira el recipiente, la máquina se detiene.

    250,00 €
  • Cocina Sobre Mostrador a Gas. Fabricada en Acero Inoxidable. 3 Fuegos.

    746,25 €
  • Cocina Sobre Mostrador a Gas. Fabricada en Acero Inoxidable. 2 Fuegos.

    513,75 €
  • Plancha a gas laminada serie Frankfurt Con Placa para Frankfurt extraible. Con 2 Placas para que no se mezclen los sabores.

    525,00 €
  • Plancha a gas laminada serie Frankfurt Con placa para frankfurt extraible. Con 2 placas para que no se mezclen los sabores.

    405,00 €
  • Barbacoa a Gas de Piedra volcánica, con parrilla de acero pavonado Son una excelente opción para poder cocinar a la brasa en cocinas de interior, donde no se permite cocinar con parrillas de carbón o madera. Ya que el carbón o madera necesitan tener una extracción diferenciada a la del gas.

    1 070,00 €
  • Barbacoa a Gas de Piedra Volcánica, con Parrilla de Acero Pavonado Son una excelente opción para poder cocinar a la brasa en cocinas de interior, donde no se permite cocinar con parrillas de carbón o madera. Ya que el carbón o madera necesitan tener una extracción diferenciada a la del gas.

    830,00 €
  • Placa de Inducción para cocinar en un tiempo breve, sin llama, con sistema de inducción del calor de la placa al recipiente. Cuando se retira el recipiente, la máquina se detiene.

    120,50 €
  • Grasera para Plancha de Cocina a Gas.

    26,50 €
  • Placa Laminada 40*40 para Cocina a Gas Sobre mostrador

    40,80 €
  • Horno para Cocinar 4 unidades de Pizzas o Paellas simultáneamente. Se puede cocinar pizzas refrigeradas y/o congeladas. Cocina paellas congeladas preparadas. Fabricado totalmente en Acero Inoxidable.

    266,25 €
  • Cocina Sobre Mostrador a Gas. Fabricada en Acero Inoxidable. 1 Fuego.

    296,25 €
  • Plancha a gas laminada serie Frankfurt Con placa para frankfurt extraible. Con 2 placas para que no se mezclen los sabores.

    360,00 €
  • Barbacoa a Gas de Piedra volcánica, con parrilla de acero pavonadoSon una excelente opción para poder cocinar a la brasa en cocinas de interior, donde no se permite cocinar con parrillas de carbón o madera. Ya que el carbón o madera necesitan tener una extracción diferenciada a la del gas.

    545,00 €
  • La Gastrovac es un equipo compacto para cocinar e impregnar en vacío. Al crear una atmósfera de baja presión y ausencia de oxígeno,manteniendo así la textura, el color y los nutrientes de los alimentos. Además consigue el “efecto esponja”: al restaurar la presión atmosférica, el alimento absorbe el líquido que tiene alrededor, lo que permite infinitas...

    3 145,00 €
  • Perfecta para utilizar en caterings, eventos o para el showcooking. Fácil de montar y de transportar, y con un estilo elegante, sofisticado y único. Práctico. El complemento ideal para aquellos profesionales que quieran no solo cocinar, sino crear momentos inolvidables. 

    283,10 €
  • Diseño curvo con laterales de vidrio, chasis negro y frontal abierto para un sencillo acceso a los productos. Estantes equipados con paneles porta-precios. El suelo de la vitrina también puede aprovecharse para exhibir productos. Barra para-golpes delantera para proteger la máquina de pequeños golpes. Cortinilla vertical incluida, así como ruedas para...

    1 671,00 €
  • Cuenta con cuatro lados de vidirio que le permitirán mostrar sus tartas, pasteles y postres con todo lujo de detalles. Atractiva y elegante vitrina pastelera acabada en acero inoxidable. Termostato totalmente automático, pantalla digital y desescarche automático.

    1 759,00 €
  • Armario congelador Polar de uso intensivo con capacidad hasta 20 contenedores GN 2/1 de 100mm (no incluidos). La circulación forzada del aire permite una refrigeración rápida y efectiva. Termostato totalmente automático con display digital. Auto-descongelación y ruedas pivotantes bloqueables. Sin CFC.

    2 639,00 €
  • Armario frigorífico Polar de uso intensivo con capacidad hasta 20 contenedores GN 2/1 de 100mm (no incluidos). La circulación forzada del aire permite una refrigeración rápida y efectiva. Termostato totalmente automático con display digital. Auto-descongelación y ruedas pivotantes bloqueables. Sin CFC.

    2 375,00 €
  • La elegante tostadora SMEG para 4 rebanadas lleva los años 1950 a su casa. Combina el encanto del diseño retro con la tecnología más moderna. La carcasa está realizada en metal pintado. Dispone de dos ranuras para tostar cualquier tipo de pan. Disponible en color crema y rosa.

    170,90 €
    • Microondas con grill 25L Plato giratorio y grill Uso profesional

      180,00 €
    • Armario Snack Congelador Capacidad de 396L

      1 798,00 €
    • Armario Refrigerado Pastelero De 610L de capacidad. Gastronorm 2/1 Puerta ciega

      1 836,00 €
    • Picadora Electrónica de Carne  Ideal para picar todo tipo de carne para hacer hamburguesas y embutidos. Con cuerpo de aluminio fundido muy estable. Incluye 3 discos.

      384,00 €
    • Sous Vide Multifunción. Podrá elaborar platos de alta cocina. Capaz de conservar la integridad de los alimentos al ser cocinados a baja temperatura. Las mejores recetas libres de grasa para una alimentación saludable.

      159,00 €
    • Filtros de carbón activo indicados para la eliminación de olores.

      47,00 €
    • Filtros lamas para campana extractora de humos industrial.

      44,00 €
    • Cocedor a baja temperatura SOUS VIDE, Ideado para la elaboración de platos de alta cocina.

      472,00 €
    • Cocedor a Baja Temperatura Portátil SOUS VIDE Ideal para la elaboración de platos de alta cocina. El modo de empleo es práctico, se sumergen bolsas herméticas por debajo del punto de ebullición

      300,00 €
    • - Fabricada en acero inoxidable.- Ciclo de trabajo: Automático- Funciona con bolsas gofradas.- Placa electrónica con 3 programas (1 ciclo de trabajo libre, 1 automático de 10 seg. de vacío y 1 automático de 25 seg. de vacío).- Bomba de vacío: Q=40 lts/min. double- Barra soldante: 400 mm.- Voltaje: 230 V.- Dimensiones: 420x310x210 mm.

      746,00 €
    • - Fabricada en acero inoxidable. - Ciclo de trabajo: Semiautomático - Funciona con bolsas gofradas. - Placa electrónica con 3 programas (1 ciclo de trabajo libre, 1 automático de 10 seg. de vacío y 1 automático de 25 seg. de vacío). - Bomba de vacío: Q=40 lts/min. double - Barra soldante: 500 mm. - Voltaje: 230 V. - Dimensiones: 520x280x170 mm.

      625,00 €
    • - Fabricada en acero inoxidable.- Ciclo de trabajo: Semiautomático- Funciona con bolsas gofradas.- Placa electrónica con 3 programas (1 ciclo de trabajo libre, 1 automático de 10 seg. de vacío y 1 automático de 25 seg. de vacío).- Bomba de vacío: Q=15 lts/min. mono- Barra soldante: 400 mm.- Voltaje: 230 V.- Dimensiones: 420x280x170 mm.

      398,00 €
    • - Fabricada en acero inoxidable.- Ciclo de trabajo: Semiautomático- Funciona con bolsas gofradas.- Placa electrónica con 3 programas (1 ciclo de trabajo libre, 1 automático de 10 seg. de vacío y 1 automático de 25 seg. de vacío).- Bomba de vacío: Q=15 lts/min. mono- Barra soldante: 350 mm.- Voltaje: 230 V.- Dimensiones: 370x280x170 mm.

      320,00 €
    • - Fabricada en acero inoxidable. - Semi automática, con panel de mandos mecánico. - Bomba de vacío: Q=20 Lt/min. - Barra soldante: 350 mm. - Voltaje: 230V. - Dimensiones: 370x260x130 mm

      270,00 €
    • Freidora de Sobremesa Fabricada Totalmente en Acero Inoxidable. Cabezal Extraible para facilitar su limpieza. Capacidad 4 Litros.

      207,00 €
    • Cocina China ideal para cocinar verdaderas delicias asiáticas. La verdura crujiente o la carne recién cocida con un sabor único son características de la forma saludable de preparar las comidas con poca grasa. Gracias a los quemadores de alta potencia el calor está disponible inmediatamente. Incluidos inyectores de gas natural. Preparada para gas licuado.

      1 618,00 €
    • - Fabricada en acero inoxidable

      170,00 €
    • - Fabricada en acero inoxidable 18/10- Capacidad: 30 litros- Potencia: 15,00 Kw- Dimensiones cesta: 585x445x80 mm.-Dimensiones cubeta: 615x490x130 mm- Dimensiones: 660x650x410 mm

      970,00 €
    • - Fabricada en acero inoxidable 18/10- Capacidad: 16 litros- Potencia: 9,00 Kw- Dimensiones cesta: 475x245x80 mm- Dimensiones: 560x470x400 mm

      670,00 €
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    • Si deseas conseguir una cocina industrial acorde con las necesidades de tu negocio y de tus clientes, estás en el sitio correcto. Porque los profesionales del arte culinario y todo establecimiento, cuyos beneficios provengan principalmente de la preparación de inmejorables platos, se merecen calidad y máxima seguridad, al mismo tiempo que higiene.

      ¿Qué electrodomésticos son imprescindibles en las cocinas industriales?

      Dependerá de las necesidades de elaboración que presente tu negocio pero siempre hay ciertos electrodomésticos que no debes olvidar en ningún caso. Nos referimos a aquellos directamente relacionados con la elaboración de los alimentos y de su limpieza, por lo que lo primero en lo que deberás pensar es la cantidad de comensales y por tanto el número de fogones que requieres.

      Disponemos de distintas opciones en gas e inducción de entre 1 y 6 quemadores que además pueden combinarse entre sí ya que, además, existen aquellas que se pueden colocar sobre el banco de trabajo en caso de que uno de los apartados de la cocina requiera la utilización de tan sólo un fogón.

      ¿Cómo puede ayudarme Ermotel a conseguir mi cocina profesional?

      Somos una comunidad de fabricantes por lo que, contar con Ermotel es disponer de un gran equipo de profesionales conocedores del sector y una amplia oferta de posibilidades donde encontrar la maquinaria de hosteleria que necesitas en tu cocina profesional.

      Además, si visitas nuestro blog, te contamos:

      1. Cómo encontrar el equipamiento más completo para cocinas industriales
      2. Cuál es el equipamiento imprescindible para un restaurante
    • Ofertas en cocinas y hornos eléctricos industriales, hornos de leña y de piedra para pizzas, microondas programables profesionales, panificadoras. etc.

    • Freidoras eléctricas y a gas de aceite para profesionales y semi-profesionales, de 2 Cubas, bandejas…

    • Selección de Planchas Profesionales y semi. Fry Top Eléctrico, Plancha Grill, Plancha Grill Teppanyaki, Planchas Lisas... ¡Planchas de Cromo Duro en Oferta!

    • Ablanda Carnes con Batidores Eléctricos e Industriales, Batidora Amasadora y con Bol Profesional, Batidora de Vaso, Licuadora de Frutas, Picadora de Carne

    • Reduzca sus Gastos Conservando al Vacío sus Alimentos, Disponemos de Una gama de Envasadoras  Económicas y Profesionales de Gran Poder de Succión

    • Ofertas de Cortadoras de Fiambre. Una Selección de semi Industriales y profesionales desde 47€ a con varios tipos de corte y cuchillas de varios diámetros.

    • Ofertas en Tostadoras. Hornos Tostadores, Tostador de Cinta, de Buffet, Automático, Tostador de 2 Pisos, Tostador para 4 Rebanadas, Tostador con Parrilla.

    • Refrigeración Professional. Armarios fríos, mesas y vitrinas refrigeradas, mostradores, neveras, arcón congelador. ¡Conserva los alimentos de manera segura!

    Maquinaria de hostelería de frío

    La refrigeración y conservación de los alimentos es imprescindible para el desarrollo de un negocio hostelero. Máquinas de frío como las vitrinas frigoríficas y los expositores refrigerados ayudan a mantener los alimentos frescos durante más tiempo garantizando todas sus propiedades intactas si queremos contar con una de las mejores cocinas industriales.

    Alimentos como sándwiches, bebidas, lácteos y una larga lista de productos se conservan en perfecto estado con este tipo de maquinaria, que además gracias a sus diseños con cristaleras, permiten hacer visibles los productos a clientes y empleados, facilitando su reclamo comercial y su identificación por parte del personal.

    Maquinaria hostelera de calor para bares y restaurantes

    Los calidad de los aparatos y máquinas que van a cocinar los alimentos dentro de un espacio de trabajo son un factor clave para ofrecer un resultado excelente en cada plato. Para ello, maquinaria de calor como planchas a gas, barbacoas, placas de inducción, freidoras, hornos y otros elementos son indispensables para el buen funcionamiento de la cocina.

    Disponer de las mejores herramientas de trabajo es el primer paso para que un espacio de restauración tenga éxito y valoraciones positivas por parte de sus clientes.

    Máquinas de envasado para el sector hostelero

    Uno de los recursos más útiles para bares y restaurantes son las envasadoras al vacío. Estos prácticos dispositivos aseguran una perfecta conservación del frescor y de todos los nutrientes de los alimentos. Este práctico sistema crea un envase sellado para todo tipo de comida e ingredientes evitando que pierdan sus propiedades y su consiguiente deshecho. De este modo es posible mantenerlos durante más tiempo en óptimas condiciones y reducir así la cantidad de residuos en un establecimiento.