Cocinas Hay 43 productos.

Cocinas industriales, a la medida de tu negocio

Consulte Nuestra Selección de Ofertas en Placas y Fogones. Cocina de Sobremesa, Hornillo de Pavimento, Placas de Inducción de Sobremesa y Encastrables.

  • Vista:
  • Cocinas a gas con termopar e ingición piezo-eléctrica. Bandeja esmaltada de fácil limpieza. Modelo standard a gas natural; opción gas propano disponible

    917,00 €
  • Cocinas a gas con termopar e ingición piezo-eléctrica. Bandeja esmaltada de fácil limpieza. Modelo standard a gas natural; opción gas propano disponible.

    642,00 €
  • Tapa de policarbonato para cubetas para helado. Fabricada en Europa cumple con todos los procotolos en seguridad alimentaria. Sencilla limpieza.

    6,00 €
  • Plancha de calidad profesional, con termostato eléctrico.

    229,00 €
  • Placa de Inducción para cocinar en un tiempo breve, sin llama, con sistema de inducción del calor de la placa al recipiente. Cuando se retira el recipiente, la máquina se detiene.

    250,00 €
  • Cocina Sobre Mostrador a Gas. Fabricada en Acero Inoxidable. 3 Fuegos.

    746,25 €
  • Cocina Sobre Mostrador a Gas. Fabricada en Acero Inoxidable. 2 Fuegos.

    513,75 €
  • Placa de Inducción para cocinar en un tiempo breve, sin llama, con sistema de inducción del calor de la placa al recipiente. Cuando se retira el recipiente, la máquina se detiene.

    120,50 €
  • Grasera para Plancha de Cocina a Gas.

    26,50 €
  • Placa Laminada 40*40 para Cocina a Gas Sobre mostrador

    40,80 €
  • Cocina Sobre Mostrador a Gas. Fabricada en Acero Inoxidable. 1 Fuego.

    296,25 €
  • Cocina a gas con placa, quemadores y horno. La placa tiene un quemador bajo el orificio central. 2 quemadores con encendido piezo-eléctrico, llama piloto y termopar. Horno a gas apto para Gastronorm 2/1 con termostato, termopar y encendido piezo-eléctrico. Pies de altura regulable para un posicionamiento estable en cualquier suelo.

    3 312,00 €
  • Cocina a gas 6 quemadores. Bajo abierto, termopares, quemadores de cobre, bandejas esmaltadas, y encendido automático por llama piloto. Pies ajustables. Espacio para almacenaje. Puertas no incluidas.

    2 711,00 €
  • Placa a gas con quemador central de 9kW y horno. Horno equipado con termostato, encendido piezo-eléctrico, llama piloto, termopar y guías desmontables. Medidas interiores del horno 530x530x280(Al)mm. Pies ajustables. Gas natural de fábrica, adaptable a gas propano.

    2 807,00 €
  • Cocina a gas con placa, dos quemadores y horno. La placa tiene un quemador bajo el orificio central. Cada quemador tiene encendido piezo-eléctrico, llama piloto y termopar. Horno a gas con termostato, termopar y encendido piezo-eléctrico.

    2 551,00 €
  • Cocina a gas con 4 potentes quemadores de cobre. Termopares, resistentes bandejas esmaltadas, pies ajustables y encendido automático con llama piloto. Potente horno a gas con termostato, encendido piezo-eléctrico, llama piloto y soportes desmontables. Gas natural. Pies ajustables

    2 222,00 €
  • Cocina a gas con 4 quemadores de cobre, armario inferior, termopares, bandejas esmaltadas y encendido automático. Pies ajustables.

    1 660,00 €
  • Grill a gas natural con resistente rejilla de hierro, encendido piezo eléctrico, quemadores de acero inoxidable, recipiente para agua y termopar. Piedras volcánicas incluidas. Pies ajustables.

    2 802,00 €
  • Grill a gas roca lava con rejilla de hierro, encendido piezo-eléctrico, quemadores de acero inoxidable, recipiente para agua y termopar. Dos zonas de cocción independientes. Pies ajustables. Roca lava incluida.

    1 811,00 €
  • Freidora a gas natural con encendido piezo eléctrico, válvula termostática de seguridad y corte de alimentación de seguridad. El doble calentador por cubeta asegura el alcance de la temperatura de trabajo muy rápidamente. Zona fría, filtros antipartículas y grifo de vaciado. Cestas incluidas y pies ajustables.

    3 606,00 €
  • Grill a gas  con placa de uso intensivo mitad lisa y mitad estriada de fácil limpieza. Alcanza rápidamente la temperatura de trabajo. Encendido piezo-eléctrico, bandeja recoge-grasa integrada, zona controlada termostáticamente y válvula de seguridad termostática. Pies ajustables. Adaptable a gas propano. Puertas no incluidas

    2 734,00 €
  • Plancha a gas natural con placas de cromo duro e uso intensivo que alcanzan rápidamente la temperatura de trabajo y son muy fáciles de limpiar. Encendido piezo-eléctrico, bandeja recoge grasa, temperatura con control termostático, válvula de seguridad y pies de altura regulable para un mejor posicionamiento. Versión a gas propano también disponible.

    2 430,00 €
  • Cocina a gas con 6 quemadores y horno a gas. Termopares, quemadores de cobre, bandeja esmaltada y encendido por llama piloto. El horno tiene encendido piezo-eléctrico, llama piloto y guías desmontables. Medidas internas del horno 530x530x280(Al). Gas natural de fábrica. Pies ajustables.

    2 847,00 €
  • Cocina a gas con 4 quemadores y horno a gas. Termopares, quemadores de cobre, bandeja esmaltada y encendido por llama piloto. El horno tiene encendido piezo-eléctrico, llama piloto y guías desmontables. Medidas internas del horno 530x530x280(Al). Gas natural de fábrica. Pies ajustables.

    1 998,00 €
  • Cocina a gas con 6 quemadores, armario inferior abierto y termopar.

    1 510,00 €
  • Cocina a gas con 4 quemadores, armario inferior abierto y termopar. 

    1 168,00 €
  • Cocina a gas con 4 quemadores. Termopar, bandeja esmaltada y encendido piezo-eléctrico. Gas natural de fábrica; adaptable a gas propano.

    1 249,00 €
  • Cocina a gas con termopar e ingición piezo-eléctrica. Modelo standard a gas natural; opción gas propano disponible.

    684,00 €
  • Campanas extractoras Gastro M fabricadas totalmente en acero inoxidable y dotadas de filtros de acero inoxidable, iluminación resistente al calor, control digital de la velocidad y alta capacidad de succión. Disponibles en diferentes dimensiones.

    960,00 €
  • Sous Vide Multifunción. Podrá elaborar platos de alta cocina. Capaz de conservar la integridad de los alimentos al ser cocinados a baja temperatura. Las mejores recetas libres de grasa para una alimentación saludable.

    157,00 €
  • - Con marco inox.- Dimensiones: 500x500x50 mm

    47,00 €
  • - Fabricada en acero inoxidable AISI 304- Apto para lavar en lavavillas- Dimensiones: 500x500x50 mm

    22,00 €
  • Cocedor a baja temperatura SOUS VIDE, Ideado para la elaboración de platos de alta cocina.

    467,00 €
  • Cocedor a Baja Temperatura Portátil SOUS VIDE Ideal para la elaboración de platos de alta cocina. El modo de empleo es práctico, se sumergen bolsas herméticas por debajo del punto de ebullición

    298,00 €
  • Cocina China ideal para cocinar verdaderas delicias asiáticas. La verdura crujiente o la carne recién cocida con un sabor único son características de la forma saludable de preparar las comidas con poca grasa. Gracias a los quemadores de alta potencia el calor está disponible inmediatamente. Incluidos inyectores de gas natural. Preparada para gas licuado.

    1 618,00 €
  • - Vidrio cerámico negro- Temporizador 0 a 180 minutos- Peso máximo admitido 10kg- Calor instantáneo- Protección contra sobre-calentamiento- Pantalla LED- Dimensiones: 605x360x63 mm

    162,00 €
  • Salamandra Grill de en Acero inoxidable, con Termostato variable y bandeja para residuos fácil de desmontar y limpiar.Dimensiones zona de cocina 436x240 mm.Protectores desmontables.

    270,00 €
  • Salamandra Grill fabricada en Acero Inoxidable y Compatible con GN 1/1. Montaje sobre pared o sobre mostrador. Temperatura variable. Resistencia metálica.

    797,00 €
  • -Salamandra-Fabricada en acero inoxidable-Fácil Limpieza-Dimensiones: 402*530*515 (mm)

    1 230,00 €
  • - Cocina de Sobremesa- Funcionamiento a Gas- 2 Fogones- Fabricada en acero inoxidable- Dimensiones: 600x400x200 mm

    447,00 €
  • - Cocina de Sobremesa- Funcionamiento a Gas- 1 Fogón- Fabricada en acero inoxidable- Dimensiones: 300x400x200 mm

    274,00 €
  • Hornillo de Pavimento, funcionamiento a gas natural o propano. Fabricado en acero inox. con quemador y rejilla de hierro fundido extra-fuerte esmaltados.

    535,00 €
  • Placa de inducción "touch sensor" para una fácil limpieza. Para agujero de encastre un agujero de 306x306 para introducir la placa.

    180,00 €
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Si deseas conseguir una cocina industrial acorde con las necesidades de tu negocio y de tus clientes, estás en el sitio correcto. Porque los profesionales del arte culinario y todo establecimiento, cuyos beneficios provengan principalmente de la preparación de inmejorables platos, se merecen calidad y máxima seguridad, al mismo tiempo que higiene.

¿Qué electrodomésticos son imprescindibles en las cocinas industriales?

Dependerá de las necesidades de elaboración que presente tu negocio pero siempre hay ciertos electrodomésticos que no debes olvidar en ningún caso. Nos referimos a aquellos directamente relacionados con la elaboración de los alimentos y de su limpieza, por lo que lo primero en lo que deberás pensar es la cantidad de comensales y por tanto el número de fogones que requieres.

Disponemos de distintas opciones en gas e inducción de entre 1 y 6 quemadores que además pueden combinarse entre sí ya que, además, existen aquellas que se pueden colocar sobre el banco de trabajo en caso de que uno de los apartados de la cocina requiera la utilización de tan sólo un fogón.

¿Cómo puede ayudarme Ermotel a conseguir mi cocina profesional?

Somos una comunidad de fabricantes por lo que, contar con Ermotel es disponer de un gran equipo de profesionales conocedores del sector y una amplia oferta de posibilidades donde encontrar la maquinaria de hosteleria que necesitas en tu cocina profesional.

Además, si visitas nuestro blog, te contamos:

  1. Cómo encontrar el equipamiento más completo para cocinas industriales
  2. Cuál es el equipamiento imprescindible para un restaurante