Cocina Hay 340 productos.

Equipamiento para Cocinas Profesionales y semi industriales, Maquinaria para Hostelería, mobiliario, hornos, planchas, cafeteras y muchos accesorios más, ¡Al mejor precio!

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    Tablas de cortar de calidad alimentaria. Resistente y duraderas.

    8,50 €
  • Este contenedor Gastronorm está fabricado con los mismos polimeros utilizados para fabricar equipamiento médico, asegurando así los más altos niveles de higiene y seguridad alimentaria. Reducen el riesgo de que entren en contacto con alimentos alérgenos, reduciendo las probabilidades de contaminación cruzada en la cocina y zonas de preparación.

    7,50 €
  • Termo eléctrico con pantalla de fácil lectura, corte de alimentación si la máquina se queda sin agua y función "Re-hervido" de fácil y rápido uso. Cubeta interior de acero inoxidable. Gran retención de temperatura.

    66,00 €
  • Arcón congelador  de gran eficiencia energética, silencioso y con una enorme capacidad perfecto para restaurantes, establecimientos de comida para llevar y cocinas comerciales que necesitan capacidad adicional para congelación. Resistente tapa de acero inoxidable que también puede utilizarse como mesa de trabajo.

    706,00 €
  • Soporte para lavavajillas en acero inoxidable AISI 304.

    186,00 €
  • Cocine de forma saludable de una manera cómoda y rápida. Perfecta para verdura, pescado, perritos calientes y mucho más. En acero inoxidable con cesta desmontable de fácil limpieza.

    86,00 €
  • Los extensores para cestas de vasos están diseñados para fijarse sobre los cestas y ampliar su altura para los vasos o tazas más altos.

    13,00 €
  • Cestas de vasos con compartimentos para vasos y tazas que reducen los arañazos y las Tamaño del organizador 100(alto)x500x500 mm.

    23,00 €
  • Su diseño permite un lavado y aclarado de calidad superior, así como un rápido secado

    20,00 €
  • Laminadora de masa de pizza fabricada en acero inoxidable

    1 072,00 €
  • Laminadora de masa de pizza fabricada en acero inoxidable

    908,00 €
  • Batidora de varillas con un potente motor de 280 vatios y 3 velocidades para mezclar, incorporar y batir sin esfuerzo. Fácil de limpiar. Varillas de acero inoxidable aptas para lavavajillas. Perfecta para uso doméstico.

    37,00 €
  • Ideal para la producción continua. Su motor de alta velocidad extrae la máxima cantidad de zumo. Bloque motor impermeable. Uso solo con naranjas, limones, limas y pomelos.

    297,00 €
  • Soporte de acero para  mezcladoras planetarias. Parte superior de acero inoxidable y patas galvanizadas. Pies regulables en altura para más estabilidad.

    206,00 €
  • Mezcladora de gran capacidad y uso intensivo muy resistente, perfecta para pastelerías, panaderías o pizzerías. Estructura totalmente metálica, la cubeta sube mediante palanca. Botón de parada de emergencia si la cubeta o la rejilla protectora no están correctamente colocadas. Incluye cubeta, batidor globo, gancho para masa y batidor plano.

    1 922,00 €
  • Mezcladora de uso intensivo perfecta para pastelerías, panaderías o pizzerías. Estructura totalmente metálica para mayor duración y facilidad de limpieza. Botón de parada de emergencia si la cubeta o la rejilla protectora no están correctamente colocadas. Incluye cubeta, batidor globo, gancho para masa y batidor plano. Cubeta apta para lavavajillas.

    1 082,00 €
  • Mezcladora de uso intensivo perfecta para pastelerías, panaderías o pizzerías.. Botón de parada de emergencia si la cubeta o la rejilla protectora no están correctamente colocadas. Incluye cubeta, batidor globo, gancho para masa y batidor plano. Cubeta apta para lavavajillas. Capacidad máxima 2kg de harina; capacidad máxima de masa 3,2kg.

    820,00 €
  • Reúne todos los beneficios de las máquinas Dynamic junto con la ventaja de funcionar sin cable, lo cual incrementa su versatilidad de uso en la cocina. Tiempo de carga de 45 minutos y velocidad de 10.000 rpm; una máquina resistente, ligera y ergonómica que no puede faltar en su cocina.

    327,00 €
  • Resistente mesa de acero inoxidable de 600mm y de 1100 mm, perfecta para la mayoría de lavavajillas de cúpula y una ayuda indispensable en las cocinas de más carga de trabajo.

    169,00 €
  • Potentes sopletes con ignición automática y soporte desmontable. Sólo tiene que reponer el combustible. El soplete mini proyecta una llama de precisión. El soplete Pro proyecta una llama extra-ancha, perfecta para un acabado rápido. El combustible se vende por separado.

    22,00 €
  • Básculas muy resistentes para paquetes y contenedores pesados. Pantalla LCD de montaje en pared para aprovechar mejor el espacio. Plataforma de perfil bajo y base antideslizante para facilitar la carga y el pesado.

    172,00 €
  • Ideal para comprobar la temperatura del alimento dentro de la bolsa al vacío sin tener que romperla. Incluye un termómetro, sonda aguja, cinta adhesiva, libro registro de temperatura y maletín.

    179,00 €
  • Vea la temperatura del interior de su frigorífico/congelador sin abrir la puerta. Pantalla digital fácil de leer de 10mm. Sensores duales para el frigorífico/congelador y temperatura del aire ambiental.

    14,00 €
  • Registro semestral con espacio para la temperatura, la hora y las iniciales del responsable. Tapa fácil de limpiar.

    4,00 €
  • Espátula con pala de acero inoxidable y mango de polipropileno antideslizante para emplatar y mover tartas.

    12,00 €
  • Batidor globo de acero inoxidable, perfecto para recipientes profundos

    42,00 €
  • Cortador de queso de una gran precisión, cuchilla de gran dureza. Apto para todo tipo de quesos.

    35,00 €
  • Para descorazonar y cortar manzanas y peras, perfectas para tartas, budines o snacks saludables. Mango alcolchado para un cómodo uso

    7,75 €
  • Tabla de corte de baja densidad para alérgenos. Adáptese al protocolo APPCC y evite la contaminación cruzada al manipular alimentos. En color morado, color designado para contacto con alérgenos.

    7,00 €
  • Duradera bata en color blanco, sin bolsillos exteriores para poder utilizarse en condiciones de higiene alimentaría.

    20,00 €
  • Delantal ligero de nylon con protección VaporGuard. Muy eficaz contra el vapor, líquidos calientes y grasas. Se limpia con un paño húmedo

    50,00 €
  • Cubo con tapa pivotante ligero y fácil de limpiar.

    20,50 €
  • Atractivo diseño con tapa de acero inox. con auto-cierre y revestimiento galvanizado para un sencillo vaciado.

    96,00 €
  • Elegante y discreta papelera para cocinas o salas. Tapa "Touch" para un rápido acceso. Fácil limpieza. Asa de transporte muy resistente.

    131,00 €
  • Esta cortinilla es una barrera efectiva contra los insectos voladores, a la vez que no entorpece el paso por la puerta y permite el flujo de aire hacia la cocina

    118,00 €
  • Resistente maletín magnético para el transporte seguro de sus cuchillos. Capacidad 6 piezas.

    59,00 €
  • Juego de 5 vasos medidores en acero.

    12,00 €
  • Termómetro ligero, resistente y de fácil uso con una gran pantalla LCD y gran precisión gracias al rayo infrarrojo. Al no producirse contacto con los alimentos se elimina el riesgo de contaminación cruzada. Escalas centígrados y farenheit. Incluye pila de 9V y estuche.

    38,00 €
  • Hornee sus pizzas a la perfección gracias a esta bandeja redonda de cerámica. La piedra permite una distribución uniforme del calor para conseguir un horneado óptimo. Al absober la humedad se consigue una base perfectamente ligera y crujiente. Además de utilizarse para pizza, también puede usarse para hornear pan, calzone o galletas. Incluido un soporte...

    16,00 €
  • Termómetro infrarrojos compacto, ligero y de fácil uso con pantalla LCD de cómoda lectura. Al no haber contacto físico se reduce el riesgo de contaminación cruzada. Para registrar temperatura en superficie de carnes cocinadas, verduras, líquidos y alimentos refrigerados o congelados. Ofrece lecturas rápidas y precisas y es muy resistente, lo que lo...

    54,00 €
  • Jarra medidora en acero inoxidable. Con marcas de fácil lectura.

    15,00 €
  • Juego de cuatro cucharas medidoras de acero inox. en cinco tamaños diferentes.

    6,50 €
  • Bandeja pastelera reforzada en aluminio AG5. Espesor de 1,5 mm.

    17,00 €
  • Proporciona agua caliente al instante. Especial para fregadero. Calienta el agua mediante su paso por un serpentín eléctrico.

    213,00 €
  • Escurridor de platos y vasos en acero inoxidable. Provisto de bandeja de goteo con estante inferior perforado para vasos, tazas, etc.

    57,00 €
  • Bandeja para conservar platos fríos. Se guarda en el congelador un mínimo de 4h. Mantiene el frío durante bvastante tiempo, lo que permite una presentación higiénica de los alimentos.

    162,00 €
  • Espátula pastelera de varias medidas. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad.

    9,00 €
  • Mueble especiero en acero inoxidable. Ideal para tener a mano los botes de especias. Capacidad hasta 24 dosificadores con 3 niveles de calsificación.

    40,00 €
  • Fabricado en una sola pieza, totalmente en acero inoxidable. Por su diseño, consigue que cualquier jamón se acople con facilidad quedando firmemente sujeto. Fácil limpieza. Tacos antideslizantes.

    44,00 €
  • Permite almacenar y organizar las tablas de fibra después de su lavado. El máximo espesor admisible para las fibras es de 25 mm. Su diseño permite utilizarlo de sobremesa o mural.

    41,00 €
  • Pieza de apoyo para el corte de fruta grande. Fabricado en polietileno, su diseño permite cortar con seguridad sandías, melones, piñas, etc.

    103,00 €
  • Esterilizador automático de manos, la operación se realiza sin contacto evitando la contaminación cruzada de patógenos. Al colocar la mano de bajo, expulsa una dosis de solución alcohólica evaporable. Ideal para hospitales, clínicas, fábricas de productos alimenticios, comdedores colectivos, aeropuertos, e¡restaurantes, etc.

    140,00 €
  • Plato especial para servir pulpo. Ideal para las pulperias.

    11,00 €
  • Picador de tomates manual provisto de un rallador de tomates de gran precisión.

    63,00 €
  • Tenedor para langosta

    9,50 €
  • Piedra de afilar reversible para acabados gruesos (400 gr) y finos (1000grit). Fantástico para afilar cuchillos de alta calidad.

    21,00 €
  • Prenda tubular sin costuras fabricada en tejido de microfibra especial que libera la humedad y absorbe el sudor. También puede utilizarse para mantener el pelo separado de la cara.

    7,00 €
  • Gorras de trabajo hechas con el material Cool Vent que aleja la humedad de la piel y permite que el aire circule, favoreciendo la evaporación dando una agradable sensación de frescor. Banda interna de toalla de algodón. Cinta con hebilla para un ajuste perfecto. Talla única.

    7,00 €
    • Fabricado totalmente en acero pintado de blanco con cuerpo integrado y funcionamiento por pedal. BS 476, parte 7 1971, para un retardo del fuego de clase 1.

      217,00 €
    • 3 Modos de funcionamiento. Frecuencia de pulverización programable. Cierre con llave.

      22,00 €
    • Dispensador programable de líquido bactericida urinario. Secuencia de dosificación programable. Cierre con llave.

      38,00 €
    • Portabobinas con fácil corte de papel. Sierra de plástico integrada gracias a la presión ejercida por dos resortes laterales. Fácil reposición de la bobina.

      19,00 €
    • Mayor hiegiene al no haber ningún contacto con el aparato. Corte de papel sin esfuerzo. Cierre de seguridad con llave. Fácil reposición del papel.

      98,00 €
    • Dispensador diseñado especialmente para uso con jabón de espuma. Mínimo consumo (3000 dosis por depósito). La dosis de 0,25 ml de este sistema es 4 veces menor respecto al sistema convencional con válvula de gel. La consistencia de la espuma reduce el consumo de agua hasta un 50%.

      14,00 €
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      • Subcategorías:
      • Maquinaria de hostelería de frío

        La refrigeración y conservación de los alimentos es imprescindible para el desarrollo de un negocio hostelero. Máquinas de frío como las vitrinas frigoríficas y los expositores refrigerados ayudan a mantener los alimentos frescos durante más tiempo garantizando todas sus propiedades intactas si queremos contar con una de las mejores cocinas industriales.

        Alimentos como sándwiches, bebidas, lácteos y una larga lista de productos se conservan en perfecto estado con este tipo de maquinaria, que además gracias a sus diseños con cristaleras, permiten hacer visibles los productos a clientes y empleados, facilitando su reclamo comercial y su identificación por parte del personal.

        Maquinaria hostelera de calor para bares y restaurantes

        Los calidad de los aparatos y máquinas que van a cocinar los alimentos dentro de un espacio de trabajo son un factor clave para ofrecer un resultado excelente en cada plato. Para ello, maquinaria de calor como planchas a gas, barbacoas, placas de inducción, freidoras, hornos y otros elementos son indispensables para el buen funcionamiento de la cocina.

        Disponer de las mejores herramientas de trabajo es el primer paso para que un espacio de restauración tenga éxito y valoraciones positivas por parte de sus clientes.

        Máquinas de envasado para el sector hostelero

        Uno de los recursos más útiles para bares y restaurantes son las envasadoras al vacío. Estos prácticos dispositivos aseguran una perfecta conservación del frescor y de todos los nutrientes de los alimentos. Este práctico sistema crea un envase sellado para todo tipo de comida e ingredientes evitando que pierdan sus propiedades y su consiguiente deshecho. De este modo es posible mantenerlos durante más tiempo en óptimas condiciones y reducir así la cantidad de residuos en un establecimiento.

      • Planchas, envasadoras al vacío, batidoras, picadoras de carne, envasadoras al vacío, tostadoras, refrigeración, barbacoas, grills, cuchillos, creperas, etc.