Microoxigenador de Vino

Microoxigenador de Vino Ver más grande

- Fabricado en plástico y goma para ajuste en botella
- Color: transparente y negro
- Alto: 10,5 mm

Más detalles

3305

Nuevo

10,50 € IVA no incluído

Al comprar este producto puede obtener hasta 1 punto de ermotel.

Complemento imprescindible en los procesos actuales de degustación y cata de vinos. Nos ayudará a ordenar el aspecto agresivo que tienen los vinos tintos, puliendo sus aristas y creando un perfil organoléptico adecuado, lo que nos facilitará un consumo más rápido de los mismos. Producto ideal para escanciar sidra natural.

El Micro Oxigenador saca al vino de un estado llamado "reductor" por falta de oxígeno. El paso por él, consigue que los vinos resulten menos salvajes, con taninos más suaves y sin presencia de agentes reductores.

El Micro Oxigenador favorece:

  • Homogeneización de la intensidad colorante.
  • Los antocianos totales disminuyen, pero aumentan su estabilidad.
  • Aumento del grado de polimerización de los taninos (índice hcl)
  • Aumento de presencia de carácter frutal de los vinos.
  • Aumento de los contenidos en grasa, dando volumen, cuerpo y sedosidad.
  • Disminución de parámetros organolépticos agresivos, como son la reducción o presencia de sulfhídrico, los taninos herbáceos o vegetales, los sabores amargos y todas aquellas aristas duras en los vinos.
  • Cuando son muy jóvenes, acelera la armonía y enriquecerá la tipicidad.

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

Microoxigenador de Vino